జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ నిల్వ, ఇంట్లో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ఎలా నిల్వ చేయాలి

జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను అతిగా అంచనా వేయడం కష్టం. మరియు ఈ రూట్ వెజిటేబుల్ యొక్క రుచి లక్షణాలు అంత ఎక్కువగా లేనప్పటికీ, ఇది అనేక వ్యాధులకు ఒక అనివార్యమైన ఆహార ఉత్పత్తి. దీని అర్థం చాలా మంది ప్రజలు ఈ విలువైన రూట్ వెజిటేబుల్ యొక్క చాలా పెద్ద నిల్వలను నిల్వ చేయాలి.

వికసించే జెరూసలేం ఆర్టిచోక్

జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ చాలా అనుకవగల మొక్క, ఇది పెరగడం చాలా సులభం. అయినప్పటికీ, దాని సన్నని చర్మం కారణంగా, ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయడం చాలా కష్టం.

జెరూసలేం ఆర్టిచోక్‌ను భూమిలో నిల్వ చేయడం ఉత్తమ ఫలితాలను ఇస్తుంది.  అంతేకాక, శీతాకాలంలో మరియు వేసవిలో. మీరు మీ డాచాలో ఈ మొక్కను మీరే పెంచుకుంటే, మీరు అవసరమైన విధంగా జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ దుంపలను అణగదొక్కవచ్చు. మరియు శరదృతువు చివరిలో మాత్రమే మీరు శీతాకాలంలో ఉపయోగించాలనుకుంటున్న పంటలో ఆ భాగాన్ని త్రవ్వండి. మరియు మిగిలిన రూట్ కూరగాయలను వసంతకాలం వరకు భూమిలో ఉంచండి. ఇది అక్కడ సంపూర్ణంగా సంరక్షించబడడమే కాకుండా, వసంతకాలం నాటికి దుంపలు సుదీర్ఘ శీతాకాలం తర్వాత మన శరీరానికి అవసరమైన గరిష్ట మొత్తంలో విటమిన్లను సేకరించాయి.

జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క శీతాకాలపు నిల్వ కోసం, సెల్లార్ లేదా చల్లని బేస్మెంట్ అనుకూలంగా ఉంటుంది. విజయవంతమైన నిల్వ కోసం ప్రధాన పరిస్థితులు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు అధిక తేమ. జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ దుంపలు క్యారెట్ లాగా తడి ఇసుకతో చల్లితే బాగా సంరక్షించబడతాయి.

మీరు దుంపలతో పాటు జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ రూట్‌ను త్రవ్వి, మట్టిని కదిలించకుండా, దానిని ఒక రకమైన పెట్టెలో లేదా కేవలం ఒక సంచిలో ఉంచినట్లయితే మరింత మెరుగైన ఫలితాలు సాధించవచ్చు. అప్పుడు తడి ఇసుక లేదా మట్టితో కప్పండి. జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ నిల్వ చేసే ఈ పద్ధతి, వాస్తవానికి, మరింత శ్రమతో కూడుకున్నది, కానీ మీరు శీతాకాలమంతా ఈ విధంగా నిల్వ చేయవచ్చు.

సెల్లార్ లేకపోతే, మీరు ఇన్సులేటెడ్ బాల్కనీని ఉపయోగించవచ్చు. అక్కడ ఉష్ణోగ్రత తరచుగా ప్రతికూలంగా ఉన్నప్పటికీ. జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ పదేపదే గడ్డకట్టడం మరియు డీఫ్రాస్టింగ్‌కు భయపడదు. అదే సమయంలో, ఇది దాని రుచి మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోదు. ఇది పైల్స్‌లో వీధిలో కూడా విజయవంతంగా నిల్వ చేయబడుతుంది. జెరూసలేం ఆర్టిచోక్‌లను ఈ విధంగా నిల్వ చేసేటప్పుడు, వాటిని మంచుతో చల్లి, పైన గడ్డితో కప్పుతారు. కానీ ఈ పద్ధతి ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాలకు చాలా సరిఅయినది కాదు.

మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో దుంపలను కూడా నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో మాత్రమే, వారు తప్పనిసరిగా ప్లాస్టిక్ సంచిలో లేదా ఏదైనా ఇతర హెర్మెటిక్గా సీలు చేసిన కంటైనర్లో ఉంచాలి. లేకపోతే, అవి త్వరగా వాడిపోతాయి, మృదువుగా మరియు వినియోగానికి పనికిరావు.

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడం చాలా సులభమైన మార్గం. కానీ మీరు జెరూసలేం ఆర్టిచోక్‌ను ఈ విధంగా ఒక నెల కంటే ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ మట్టి పియర్ కాంతిలో లేదా బహిరంగ ప్రదేశంలో ఎక్కువసేపు ఉంచబడదని కూడా గుర్తుంచుకోవాలి.

    మేము చదవమని సిఫార్సు చేస్తున్నాము:

    క్యారెట్ నాటడం తేదీలు

    దోసకాయలను ఎలా తినిపించాలి

    రిమోంటెంట్ రాస్ప్బెర్రీస్ నాటడం

    బ్లాక్ రాస్ప్బెర్రీ నాటడం మరియు సంరక్షణ

    జపనీస్ కోరిందకాయ

    ఫోర్సిథియా బుష్

శరదృతువులో క్లెమాటిస్

శీతాకాలం కోసం క్లెమాటిస్ సిద్ధమౌతోంది