దోసకాయలలో ఎన్ని కేలరీలు, విటమిన్లు ఉన్నాయి, దోసకాయల కూర్పు మరియు పోషక విలువలు

100 గ్రాముల దోసకాయలు ఉంటాయి 15 కిలో కేలరీలు. ప్రోటీన్: 0.8 గ్రా కొవ్వు: 0.1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు: 2.8 గ్రా

దోసకాయ (కుకుమిస్ సాటివస్) గుమ్మడికాయ కుటుంబానికి చెందినది. దాని దగ్గరి బంధువులు గుమ్మడికాయ, పుచ్చకాయ మరియు గుమ్మడికాయ. ఇది 95-97% నీటిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఈ విషయంలో, దోసకాయల నుండి ఎటువంటి ప్రయోజనం లేదని చాలామంది అభిప్రాయపడ్డారు - నీరు మాత్రమే. నిజంగా చాలా నీరు ఉంది, కానీ:

1. నీటితో పాటు, ఈ కూరగాయలలో జీవక్రియలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించే అనేక సేంద్రీయ పదార్థాలు ఉన్నాయి. అవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు ఇతర ఆహారాల మెరుగైన శోషణను ప్రోత్సహిస్తాయి.
2. అతిశయోక్తి లేకుండా, దోసకాయ నీటిని "మాయా" అని పిలుస్తారు. ఇది సంపూర్ణ నిర్మాణాత్మక ద్రవం, ఇది అన్ని అవయవాలు మరియు వ్యవస్థలపై వైద్యం ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి యొక్క ప్రసిద్ధ ప్రమోటర్, పాల్ బ్రెగ్, దోసకాయ రసం శరీరం నుండి అన్ని విషాలు మరియు విషాలను చురుకుగా తొలగిస్తుందని వాదించారు.
3. అధిక నీటి కంటెంట్ కారణంగా, ఈ ఉత్పత్తిలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, 100 గ్రాముల బరువుకు 15 కేలరీలు మాత్రమే. అధిక బరువు పెరుగుతుందనే భయం లేకుండా మీకు నచ్చినంత తినవచ్చు.

ఒక దోసకాయలో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి?

సగటున, ఒక దోసకాయ బరువు 100-120 గ్రాములు, అందువలన, ఇది 15-18 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది.

సరి పోల్చడానికి:

ఇతర కూరగాయల క్యాలరీ కంటెంట్

తాజా దోసకాయల శక్తి విలువ సాల్టెడ్ దోసకాయల క్యాలరీ కంటెంట్ నుండి చాలా భిన్నంగా లేదు మరియు ఇది:

ఉప్పులో 11 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. తేలికగా సాల్టెడ్ - 12 కిలో కేలరీలు. ఊరగాయ - 16 కిలో కేలరీలు.

దోసకాయ సలాడ్లలో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి?

దోసకాయ యొక్క రసాయన కూర్పు

పట్టికలు 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో ఉన్న ఖనిజాలు మరియు విటమిన్ల కంటెంట్ను సూచిస్తాయి, అలాగే ఈ ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు కోసం ఒక వయోజన రోజువారీ అవసరాన్ని సూచిస్తాయి.

మైక్రోలెమెంట్స్ మొత్తం

స్థూల పోషకాల సంఖ్య

దోసకాయలో ఏ విటమిన్లు ఉంటాయి?

దోసకాయలు 95% నీరు అయినప్పటికీ, ఇతర కూరగాయల కంటే తక్కువ విటమిన్లు ఉండవు.

దోసకాయల పోషక విలువ

మీరు రోజుకు ఎన్ని దోసకాయలు తినవచ్చు?

దోసకాయ ఒక రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి. ఆరోగ్యవంతులు ఎటువంటి పరిమితులు లేకుండా ఉపయోగించవచ్చు. మీకు గుండె, మూత్రపిండాలు లేదా జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో సమస్యలు ఉంటే, ఏదైనా ఆహారాలు మీ వైద్యునితో చర్చించబడాలి.

శీతాకాలం కోసం దోసకాయలను స్తంభింపజేయడం సాధ్యమేనా?

దోసకాయలు మాత్రమే కాదు, శీతాకాలం కోసం స్తంభింపజేయాలి. ఇది సాధారణంగా రెండు ప్రయోజనాల కోసం చేయబడుతుంది:

1. కాస్మెటిక్
2. పాక

సౌందర్య ప్రయోజనాల కోసం, వృత్తాలుగా కత్తిరించడం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. వృత్తాలు 3-5 mm మందపాటి కట్, అప్పుడు ఒక టవల్ వాటిని పొడిగా నిర్థారించుకోండి. దీని తరువాత, మేము మా కప్పులను ఒక బోర్డు లేదా కార్డ్‌బోర్డ్‌లో వేస్తాము మరియు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతాము. మరుసటి రోజు మాత్రమే, ఇప్పటికే స్తంభింపచేసిన దోసకాయలను మరింత నిల్వ కోసం కంటైనర్‌లో ఉంచవచ్చు.

మీరు వెంటనే తాజా దోసకాయ ముక్కలను బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌లో పోసి ఈ విధంగా స్తంభింపజేస్తే, అవి ఒక పెద్ద ముక్కలో స్తంభింపజేస్తాయి మరియు వాటిని వేరు చేయడం అసాధ్యం.

మీరు శీతాకాలంలో అలాంటి గుండ్రని ముక్కలతో హాలిడే వంటకాలను అలంకరించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు, కానీ డీఫ్రాస్టింగ్ తర్వాత, దోసకాయలు ఇకపై తాజా కూరగాయలు వంటి ఆకర్షణీయమైన రూపాన్ని కలిగి ఉండవని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి.

ఓక్రోష్కా కోసం ఘనీభవించిన దోసకాయలు.

అభ్యాసం చూపినట్లుగా, స్తంభింపచేసిన దోసకాయలు ఓక్రోష్కాలో ఉత్తమంగా ప్రదర్శించబడ్డాయి. కరిగించిన కూరగాయలు స్ఫుటమైనవి లేదా వాటి ప్రదర్శనతో కంటికి నచ్చవు. కానీ దోసకాయ వాసన మరియు రుచి పూర్తిగా సంరక్షించబడుతుంది.

శీతాకాలపు ఓక్రోష్కా కోసం, దోసకాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేస్తారు లేదా ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. తర్వాత పెద్ద ఘనీభవించిన ముక్కను విచ్ఛిన్నం చేయకుండా ఉండటానికి, వెంటనే మిశ్రమాన్ని చిన్న భాగాలలో సంచులలో ఉంచండి.

ఇవన్నీ మీకు ఎక్కువ సమయం పట్టవు మరియు శీతాకాలంలో ఓక్రోష్కా వేసవిలో వలె రుచికరమైన మరియు సుగంధంగా ఉంటుంది.